Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве филетировочные машины ФМ-20 для получения из тушки минтая одинарных филе на коже путем вырезки хребтовых и реберных костей.

Рекомендуемые виды рыб для переработки:
минтай, размер 20+, 25+, 30+.

Выполняемые операции:
• Вырезка хребтовых костей.
• Частичная вырезка реберных костей.
• Частичная вырезка черной пленки.

Процесс работы:
Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.
Запатентованный механизм отделяет кости, плавники и черную пленку от филе.
Филе падает в контейнер для готовой продукции.
Кости падают в контейнер для отходов.

Описание:
- 800 тушек в час - высокая производительность;
- 68% филе от тушки рыбы - высокий % выхода продукции и минимум отходов;
- 1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала;
- заменяет 10 рабочих;
- применение дисковых ножей - гладкий, ровный и экономичный рез;
- дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки;
- проста в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час;
- надежна и долговечна - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов;
- соответствует гигиеническим нормам - конструкция полностью из нержавеющей стали;
- конструкция машины обеспечивает удобную мойку.

Краткие технические характеристики:
Габариты, мм: 1350х900х1200
Вес, кг: 175
Напряжение питания, В 380
Мощность электродвигателей кВт: 1,35
Производительность, рыб/час: 800-1000
Расход воды, литров/час: 100-150

Также, предлагаем филитировочные машины для лососевых, сельди, путассу, мойвы, трески, речной и др. рыбы.

Для оптимального выбора филетировочной машины все необходимые консультации Вы можете получить у специалистов нашей компании по тел. в Москве: (916) 345-64-86 (WhatsApp, Viber, Telegram), (499) 167-00-01, (910) 413-08-81, mail: 911@b-techno.ru или bp@b-techno.ru; www.b-techno.ru