Форель VS Горбуша
Форель VS Горбуша
Насколько сильно отличаются: вкус, цвет в сыром виде? Может ли горбуша заменить форель, без потери вкуса рыбы?
Дыня VS Тыква :-)
Вкусней дыня, полезней тыква)))
Неужели нет рыбы (лососей), которая может конкурировать с Форелью? Кета? Кижуч?
Зачем конкурировать? Надо просто кушать рыбу. И форель и кижуч и кету. Вопрос о доступности рыбки, качестве, цене на рынке итд.
Перечитываю Ваши с Абыр сообщения с 2011 года...в авторитете
Отвечаю на Ваш вопрос. Есть дорогая рыба - форель. Если (как читал на форуме ранее) Кета вкуснее и дешевле, по цвету и состоянию мякоти схожа, может ли она заменить Форель для общепита?
Вопрос от шеф повара сети ресторанов.
Сообщение
Нажмите здесь, чтобы написать ответ
ИНН: 7814125202
Продстар-Торговый Дом, ООО
ИНН: 7807271795
Форт Норд, ООО
ИНН: 6316249901
Улов Викинга (НОРД), ООО
ИНН: 7843006697
Кронштадтская рыбная фабрика Айсберг (Кроф), ООО
ИНН: 7810088239
Водные биоресурсы, ООО
ИНН: 7814494577
ДЕФА, ООО
ИНН: 7817124119
ТРОЙКА ФИШ, ООО
ИНН: 7722418791
Спутник, ООО
ИНН: 7735153790
Открытие, ООО
ИНН: 9725153882
Дикий Улов, ООО
ИНН: 0571015749
Дагрыба, ООО
ИНН: 2537003031
Дальрыбтехцентр, АО
ИНН: 7734380888
Компания Красный Жемчуг, ООО
ИНН: 7802340124
Упаковка, ООО
ИНН: 7715857830
НАТАЛИ (1990), ООО
ИНН: 7704571483
Капитан Немо, ООО
ИНН: 5190083354
Белокаменка-Фиш, ООО
ИНН: 7718768909
Камчатморпрод, ООО
ИНН: 5009098656
ТИХРЫБКОМ Магаданские Морепродукты, ООО
ИНН: 7722379983
ПТК Экор-Фиш, ООО
ИНН: 7816539826
СКИФ-логистик, ООО
ИНН: 270305111812
Контеева Т.В., ИП
ИНН: 7751346453
Фиштранс, ООО