Аквакультура выиграет от развития сектора насекомоводства

При том, что идея употребления в пищу насекомых у людей в основном не пользуется популярностью, производство белка насекомых для кормов сельхозживотных выглядит перспективным направлением, поскольку от традиционного животноводства требуется повышение экологичности и устойчивости.

75% всех видов на Земле составляют насекомые, некоторые из них признаны в качестве важных потенциальных источников устойчивого белка, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду и решая мировую проблему производства кормов для животных.

Насекомые уже используются в животноводстве, аквакультуре и кормах для домашних животных, и сектор разведения насекомых во всем мире быстро расширяется с новыми технологическими возможностями.

Источник: agroxxinews