Будущее баланса потребления рыбы будет зависеть только от развития аквакультуры и марикультуры

Руководитель Аналитического центра «Рыбного союза», член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов проанализировал состояние и перспективы развития мирового рыбного рынка на основание данных ФАО. В 2010 г. по отношению к прошлому году объем мирового рынка увеличился на 1% до 145,1 млн. тонн. А, по стоимости на 10,53% до 104,9 млрд. долл. США в 2010 г. При этом, объем вылова сократился на 2,13% или 1,9 млн. тонн, а аквакультура и марикультура увеличила объемы роста мирового рыбного рынка на 2,4 млн. тонн. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/

Таким образом, отмечает аналитик, только за счет аквакультуры и марикультуры держится относительный рост мирового рыбного рынка. Доля аквакультуры и марикультуры за период с 2009 г по 2010 г. в общем объеме рыбного рынка выросла на 1,52% с 38,52% до 40,04%. Аналитик акцентирует внимание на том, что, в структуре общего объема вылова и аквакультуры на долю пищевой продукции приходится 82,7%, что по сравнению с прошлым годом больше на 1,24%. Это сигнализирует о том, что сокращается производство кормовой продукции, и производство другой продукции из рыбы (для медицинских целях и т.п.).

В целом, за счет развития аквакультуры и за счет нее устойчивости мировых запасов водных биоресурсов, сохраняется баланс потребления и увеличивается мировое среднедушевое потребление, которое достигло в 2010 г. - 17,3 кг.

По мнению аналитика рыбного рынка, рост мирового рыбного рынка будет дальше продолжаться только за счет аквакультуры. Это неизбежный процесс, утверждает он.

В 2011 г. объем рыбного рынка составит около 150-151 млн. тонн, а рост аквакультуры к прошлому году будет составлять около 4-4,2%. По прогнозам аналитика, основной рост аквакультуры будет за счет роста производства Китая, Норвегии и Чили, на фоне падения объемов выращивания во Вьетнаме, и других странах. Снижение мирового вылова будет за счет Японии, на фоне роста вылова в Перу, России и других государств.

Рост вылова в России будет в основном за счет вылова лососевых видов рыб. В 2011 г. прогнозируется увеличение вылова на 26% до 430 тыс. тонн.

По мнению Тимура Митупова, необходимо скорейшее принятие Закона об аквакультуре, который бы ускорил процесс обретения Россией продовольственной безопасности по рыбе. На данный момент, российская аквакультура составляет лишь 0,22% или около 130 тыс. тонн от общего объема мировой аквакультуры и марикультуры.