Динамика производства аквакультуры в Республике Северная Осетия-Алания в 2019-2023 гг (инфографика)

О производстве форели в одном из самых гостеприимных регионов России - Северной Осетии.

Современные форелевые хозяйства стали появляться в Республике относительно недавно. В горах Алании природно-климатические факторы оптимальны для выращивания экологически чистой продукции. Не зря во времена СССР на Северном Кавказе разводили красную рыбу в Абхазии и Северной Осетии.

Очевидно, что природа Осетии дает возможность для круглогодичного производства: вода не замерзает на зиму и содержит большое количество кислорода. Эксперты считают, что у Республики есть все шансы стать конкурентом Карелии в области форелеводства.

За пять лет (с 2019 по 2023 годы) производство рыбы (главным образом форели) в Осетии выросло в 2,4 раза и достигло 6,1 тыс. тонн. За три квартала 2024 года выращено 5,3 тыс. тонн (+10,4% к аналогичному периоду прошлого года).

В Республике развиваются прудовая аквакультура с разведением растительноядных и других видов рыб (карпа, толстолобика, белого амура), а также индустриальная холодноводная аквакультура — выращивание осетровых и лососевых.

По данным республиканского Минсельхоза, в Северной Осетии — Алании работают 63 аквакультурных предприятия. 48 из них выращивают форель, 9 — осетра и 6 — карпа.

Рыболовные хозяйства развиваются и заявляют о себе. В 2024 году к Рыбному Союзу присоседилась компания «Форель Алании».

Источник/инфографика: Рыбный союз