Эксперты России и Белоруссии обсудили в Архангельске вопросы развития аквакультуры (видео/фото)
Тему рассмотрели на круглом столе, состоявшемся в рамках II Межрегионального симпозиума «Региональные аспекты рыбного хозяйства», который прошел в столице Поморья на базе Северного (Арктического) федерального университета и был посвящен развитию аквакультуры. Опытом в сфере товарного рыбоводства и современными научными разработками в производстве кормов поделились эксперты России и Республики Беларусь.
На круглом столе специалисты сошлись во мнении, что сегодня рост объемов аквакультуры является общемировым трендом. В России товарное выращивание рыбы начало активно развиваться с 2014 года, в том числе благодаря изменениям, принятым на законодательном уровне. Северо-Западный федеральный округ является лидером по производству аквакультуры.
— В Поморье аквакультура динамично развивается: за последние пять лет объемы производства увеличились в три раза и по итогам 2023 года составили 326 тонн, — рассказала министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова. — Товарное выращивание рыбы в регионе в основном организовано в открытых водоёмах. И потенциал для развития в этом направлении очень большой. Завешены многолетние обследования внутренних водоёмов, определены 54 водных объекта, пригодных для аквакультуры, с общим потенциальным объемом производства до 15 тысяч тонн в год.
Альтернативой выращиванию рыбы в открытых водоёмах являются установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), позволяющие контролировать условия разведения, включая качество воды, питание и здоровье рыбы. О своём опыте использования такого оборудования рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Николайчук из Приморского округа. По его словам, УЗВ требуют дополнительных средств на начальном этапе работы и более высококвалифицированного персонала, но за ними будущее.
Основным ресурсом для роста рыбы, а значит, и основой для экономической эффективности как УЗВ-установок, так и для выращивания в открытых водоёмах, является качество кормов. Обсуждению этой темы на круглом столе было уделено особое внимание.
Было отмечено, что в России производство кормов для рыбы развивается высокими темпами. По прогнозам экспертов, к 2030 году наша страна может стать полностью независимой от импорта кормов для лососевых рыб, которые составляют до 40% в общей структуре производства аквакультуры. Для этого необходима разработка новых рецептур кормов из доступного сырья, расширение производства кормов для рыб на действующих заводах и запуск новых производств, а также государственная поддержка производства рыбных кормов.
На базе российских научных организаций ведется активная работа по созданию собственных кормов и их составляющих, появляются предприятия, которые могут выпускать такую продукцию на основе отечественных технологий. В Архангельской области комплексная работа в сфере рыбоводства ведётся на базе Центра развития аквакультуры САФУ, созданного в рамках реализации мероприятий НОЦ «Российская Арктика».
Центр включает экспериментальные установки замкнутого водоснабжения для разведения рыб, лабораторный комплекс (где разрабатываются и новые рецептуры кормов на основе отечественного сырья), а также цех по производству рыбных кормов. Специалисты уже получили четыре патента на собственную рецептуру стартовых кормов для лососевых видов рыб. Цех выпускает различные фракции корма для рыбы, в перспективе запланирован выпуск стартовых кормов самых мелких фракций. Испытание кормов проходит здесь же — в бассейновом комплексе центра развития аквакультуры.
фото: narfu.ru, видео: SAFUniversity
