На ВЭФ-2018 Росрыболовство представит проект Russian Seafood and Fish Market (фото)

На «Улице Дальнего Востока» в дни IV Восточного экономического форума откроется Russian Seafood and Fish Market. Проект реализует Федеральное агентство по рыболовству совместно с рыбопромышленниками.

Павильон Росрыболовства на набережной о. Русский займет более 1,5 тыс. квадратных метров и станет точкой притяжения для гостей и участников ВЭФ-2018. Территория объединяет бизнес-зону, фуд-корт и рыбный рынок: презентационные площадки ведущих рыбопромышленных компаний дополнят элементы высокой гастрономии и демократичные цены торговых рядов.

Будут представлены инвестиционные проекты в области судостроения, рыбопереработки и марикультуры с учетом передовых технологий и современных тенденций. Рынок и ресторан позволят участникам форума попробовать разнообразную рыбную продукцию ведущих российских рыбопромышленных предприятий.

В концепции гастрономической составляющей, кроме традиционной подачи еды, предусмотрены кулинарные шоу с открытой кухней и мастер-классы. Созданием блюд из российских морепродуктов и рыбы займутся известные шеф-повара, которые разработали для Russian Seafood and Fish Market специальное меню, в том числе дегустационные сеты из шести блюд по трем направлениям: Дальневосточное, Балтийское, Черноморское.

Russian Seafood and Fish Market будет работать все дни выставки – с 11 по 16 сентября 2018 года.

«Рыбная» тема также включена в архитектуру деловой программы ВЭФ-2018. Обсуждение отраслевой проблематики в глобальном и региональном разрезе продолжится на полях II Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, который состоится сразу же после ВЭФ – 13-15 сентября в Санкт-Петербурге.

Выставка «Улица Дальнего Востока» – комплексный проект, демонстрирующий участникам и гостям ВЭФ особенности регионов Дальнего Востока, их экономический потенциал, культурные традиции и туристские возможности, способствовать укреплению хозяйственных и гуманитарных связей, наращиванию экспорта и привлечению въездного турпотока. Экспозиция расположится на территории набережной бухты Аякс о. Русский (ландшафтно-парковая зона ДВФУ). С 11 по 13 сентября выставка будет открыта для участников и гостей ВЭФ, 14-16 сентября – для всех желающих. В прошлом году выставку посетили более 50 тыс. человек.

Восточный экономический форум проводится ежегодно в целях содействия ускоренному развитию экономики Дальнего Востока и расширения международного сотрудничества в Азиатско-Тихоокеанском регионе согласно указу Президента России Владимира Путина № 250 от 19 мая 2015 года. Восточный экономический форум 2018 года пройдет 11-13 сентября в городе Владивосток. Площадка Форума – кампус Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) на острове Русский.

Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) осуществляет регулирование в сфере добычи, сохранения и воспроизводства водных биоресурсов. В зоне ответственности ведомства – организация рыболовства и научное обеспечение промысла, развитие аквакультуры (рыбоводства), надзор за безопасностью плавания судов рыбопромыслового флота и выполнением аварийно-спасательных работ в районах промысла, проведение рыбоохранных мероприятий. В задачи Росрыболовства входит обеспечение устойчивого развития рыбохозяйственного комплекса, который вносит весомый вклад в продовольственную безопасность страны и является драйвером экономического роста для прибрежных регионов.

На долю Российской Федерации приходится более 5,5% глобального объема добычи рыбы, это 4-е место в мире. В 2017 году российскими рыбаками достигнут рекордный показатель вылова за последние 25 лет – 4,9 млн тонн водных биоресурсов, что почти на 3% выше уровня 2016 года. Оборот организаций отрасли составил 310 млрд рублей, что на 7% больше показателя 2016 года.

Источник: Росрыболовство.