Норвежская аквакультура в 2010 г.

Основные культивируемые виды

Атлантический лосось (Salmo salar). Основную часть производства аквакультуры (по объему и стоимости) составляет лосось, который пользуется повышенным спросом на рынке. В 2010 г. средняя цена лосося в первом звене продаж выросла на 30 % (в сравнении с 2009 г.) и составила NOK  30,30/кг.

Форель (Oncorhynchus mykiss). Уровень производства фермерской форели в 2010 г.  снизился на 26 %. Но, средняя цена форели в первом звене продаж также увеличилась в среднем на 30 % - до NOK 31,00/кг.

Треска (Gadus morhua). Продажи фермерской трески в 2010 г. увеличились незначительно - до 21 240 т. Средняя цена фермерской трески в первом звене продаж уменьшилась на 5 % и составила NOK 16,40/кг.  

Арктический голец и палтус.  Товарооборот сектора выращивания арктического гольца, палтуса и других видов также увеличился незначительно. Средняя цена палтуса увеличилась на 3 %, на другие виды уменьшилась (примерно на 5 %).

Лицензии и занятость. Количество лицензий  на работу лососевых и форелевых ферм за минувший год почти не изменилось. Но в соответствии с увеличением производства, количество сотрудников увеличилось на 561 человек. На фермах, связанных с производством других видов, ситуация противоположная. Несмотря на рост продаж, количество работников уменьшилось в целом на 153 человека. Всего на норвежских предприятиях, выращивающих рыбу, в 2010 г. работало 5 110 человек.

Рыбы-беглецы. Бегство рыбы из морских садков наблюдается каждый год - неправильное использование оборудования, технические неисправности, внешние факторы (коллизии, повреждения, наносимые хищниками или винтами судов). Потеря рыбы или поломка оборудования приносят фермерам экономические убытки, негативно сказываются на окружающей среде. Сбежавшие экземпляры могут негативно влиять на экологию диких рыб, выносливость и устойчивость популяций. Они перемешиваются с дикими особями,  составляют им конкуренцию в части корма и мест обитания, могут стать разносчиками паразитов и болезней, вносить новый генетический материал в дикую популяцию (снижать выносливость особей, уменьшать численность популяций, изменять экологические и поведенческие особенности). После 2009 г. (года тяжелых потерь, в основном из-за побегов, морских вшей и штормовой погоды), количество лососей-беглецов и отходы по другим причинам в 2010 г. несколько уменьшилось. Потери производства в лососевых садках в течение минувшего года оцениваются на уровне 13,6 %. Отходы по радужной форели в 2010 г. несколько увеличились и составили 14,9 %.

Моллюски. После нескольких лет спада фермерское производство моллюсков в Норвегии в 2010 г. немного увеличилось. При увеличении объемов реализованной продукции на 15,8 %, , ее стоимость увеличилась на 46 %, но составила всего NOK 18,7 млн.

Объемы продаж норвежской фермерской рыбы в 2005-2010 гг, тонн

Стоимость норвежской фермерской рыбы в первом звене продаж в 2005-2010 гг, NOK *1 000

Объемы и стоимость в первом звене продаж норвежских фермерских моллюсков в 2005-2010 гг.

Источник: Statistics Norway