Резкое падение цен на лосося в Норвегии

Цены резко упали: «Это была жестокая неделя. Мы потеряли огромную сумму, а другие потеряли еще больше»

На этой неделе рынок лосося резко остановился после многообещающего начала года.

Производители, экспортеры и импортеры сильно пострадали от резкого падения цен на лосося, которые на этой неделе упали на 20-30 норвежских крон за килограмм (1,78-2,67 евро/1,94-2,91 доллара США).

«Те, у кого осталась рыба, столкнулись с самым большим падением цен за всю историю, но верно также и то, что цены никогда раньше не были такими высокими. Некоторые сделки опустились до уровня 80-х годов», — рассказал один из экспортеров SalmonBusiness , отметив, что стоимость некоторых сделок достигала 130–140 норвежских крон (11,57–12,46 евро/12,61–13,58 долларов США) за самую крупную рыбу.

Теперь акцент смещается на очистку рынка от непроданной рыбы.

Непредсказуемость рынка затрудняет установление цен. «Это была чрезвычайно тяжелая неделя. Определение уровня цен на все виды рыбы после Нового года займет время», — заявил один из представителей отрасли.

Ситуация особенно сложна для более легких весовых категорий, где избыток мелкой рыбы усугубляет проблему.

«Жесткая неделя. Мы потеряли огромную сумму, а другие потеряли еще больше», — рассказал SalmonBusiness другой экспортер из Тромсё.

Он не выразил необходимости срочно закупать рыбу для вылова на следующей неделе, сославшись на обилие непроданной рыбы.

Котировочные цены на рыбу на этой неделе составили:

81–82 норвежских крон (7,19–7,30 евро/7,86–7,95 долларов США) за 3–4 кг,

83–85 норвежских крон (7,40–7,57 евро/8,05–8,24 доллара США) за 4–5 кг.

88–90 норвежских крон (7,84–8,01 евро/8,53–8,73 доллара США) за 5–6 кг.

Цена урожая на следующей неделе пока не определена.

«Рыба, выловленная в начале недели, все еще не продана. Спроса нет, что приводит к меньшим контрактам и избытку на спотовом рынке. Все останавливает именно цена – она слишком дорогая», – заметил третий экспортер.

В настоящее время в отрасли происходит коррекция цен, и один фермер отмечает некоторое улучшение ситуации на рынке. «Ситуация начала исправляться», — прокомментировал он.

Цены на рыбу разных размеров варьируются: 2–3 кг рыбы продаются за 78–79 норвежских крон (6,95–7,03 евро/7,56–7,65 долларов США), 3–4 кг – за 91–92 норвежских крон (8,09–8,18 евро/8,85–8,92 долларов США). и 4-5 кг около 100 (8,89 евро/9,70 доллара США). Категория 5–6 кг оценивается в 105–110 норвежских крон (9,34–9,79 евро/10,19–10,67 долларов США), а категория 6+ кг стоит дороже. Однако даже в этой категории цена упала на 20-30 крон.

Экспортер подчеркнул: «Цены на рынке имеют потолок, и никто не желает покупать по текущим ценам. Это была чрезвычайно сложная неделя, подобной которой я еще не испытывал».

Один продюсер высказал несколько более оптимистичную точку зрения, отметив некоторые признаки восстановления. «Коррекция происходит. Нам удалось продать раньше, но теперь мы ведем себя осторожно», — сказал он, добавив, что самая маленькая категория рыбы сталкивается с самыми большими проблемами в ценообразовании.

SalmonBusiness регулярно собирает спотовые цены на лосося каждую пятницу после обеда, отслеживая доставку рыбы на следующей неделе. Этот процесс предполагает установление контактов с несколькими субъектами цепочки создания стоимости, включая фермеров, экспортеров и импортеров. Опрашиваются как минимум пять независимых источников, хотя они не всегда могут быть раскрыты публично.