Штормы на Кубани уничтожили до 90% устройств для выращивания устриц и мидий

За прошлый год штормы в Краснодарском крае повредили или уничтожили до 90% коллекторов для выращивания устриц и мидий. Хозяйства располагались в акватории Чёрного моря. Как сообщают в Минсельхозе региона, в этом году специалисты займутся восстановлением устричных и мидийных ферм.

— Наиболее сильно пострадали марикультурные хозяйства в акватории Чёрного моря, прилегающие к Анапскому и Геледжикскому району Краснодарского края, повреждено или уничтожено до 90% коллекторов, — сообщили в региональном Минсельхозе.

Пострадали и экспериментальные фермы. Сегодня российские ученые занимаются исследованием адаптации тихоокеанских мальков к условиям Чёрного моря. Если раньше молодь завозили из Франции и других стран Европы, то после введения санкций, поставки прекратились. Теперь специалисты используют тихоокеанскую популяцию. Они исследуют темпы роста мальков, их выживаемость. При этом все хозяйства расположены в экологически чистых районах.

— Солёность в Чёрном море ниже, чем в тихоокеанском регионе. Это дает мясу устриц, выращенных в Чёрном море, более нежный и сладковатый вкус, — рассказали в ВНИИ института рыбного хозяйства.