Япония увеличивает импорт целебных морских ежей пока Россия раскачивается

Японский импорт морских ежей из России в январе серьёзно вырос. Ценный гидробионт обладает уникальными целебными свойствами, способствуя долголетию.

Согласно информации РИА Новости со ссылкой на данные японской статистики, за январь 2025 года Япония импортировала из России рекордный месячный объем морских ежей. В денежном выражении их импорт из России достиг 9,6 млн долларов - максимального значения с апреля прошлого года. В январе Россия была единственным экспортером этого вида ВБР в Японию.

Из России Япония в основном ввозит три вида морских ежей – серого, черного и зеленого. Первые два вида поставляются из регионов Дальнего Востока, третий – из Мурманской области.

В Приморском крае промысел серого и черного морских ежей ведут семь предприятий. По итогам 2024 года их добыча составила 770 тонн – 738 тонн серого ежа и 32 тонны черного.

В Японии к морским ежам относятся с особым трепетом. Местные жители уверены, что икра позволяет продлить молодость и работоспособность. Многие японцы, пережившие американскую ядерную бомбардировку, восстановили своё здоровье, питаясь ими. В Японии существует понятие "Три великих деликатеса периода Эдо (1603-1868 гг.). Морской ёж является одним из них.

Икра морских ежей содержит полиненасыщенные жиры, включая Омега-3 и Омега-6, способствующие борьбе с холестерином, артериосклерозом и очищающие сосуды, а также йод, глютаминовую кислоту, треонин, глицин и другие полезные вещества. Более того, некоторые ученые утверждают, что морские ежи практически не стареют, а их иммунная система является одной из самых совершенных.

В России морские ежи, в качестве продукта питания, далеко не так популярны, как в Японии и других странах Восточной Азии, но имеют большой потенциал.

В морской аквакультуре (марикультуре), которая развивается в дальневосточных прибрежных регионах, особенно в Приморском крае, также разрешено выращивать серого морского ежа. В Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР) считают, что увеличение объемов товарного выращивания морского ежа позитивно скажется на его поставках на внутренний рынок и выпуске различных препаратов на его основе.

Источник: Ассоциация марикультурных организаций Приморского края (АМКОР)