Гастрофестиваль «Корюшка и Ко» стартует 20 января
19 ресторанов из Владивостока и Благовещенска стали участниками фестиваля зимней рыбы «Корюшка и Ко». Гости лучших заведений Дальнего Востока смогут с 20 по 30 января попробовать блюда из корюшки, наваги и камбалы и специальные предложения.
Как рассказали в Туристско-информационном центре Приморского края, в этом году рестораны будут предлагать жареную корюшку по единой цене – 150 рублей за 100 граммов и авторские блюда от шеф-поваров из зимней рыбы: паштет из корюшки, сморреброд с корюшкой, навага-бургер, камбалу горячего копчения с мандаринами, рубленые котлеты из наваги и другие.
Попробовать зимнюю рыбку можно в следующих заведениях Владивостока:
-
Ресторан Gastroli Grill
-
Ресторан «Миллионка»
-
Ресторан Ogonёk
-
Ресторан PastaMore
-
Ресторан «Пхали-Хинкали»
-
Ресторан «Пятый океан»
-
Ресторан «Семь футов»
-
Ресторан Syndicate-Port Cafe
-
Ресторан Tbilissimo
-
Гастробар GUSTO
-
Гастробар «Южане»
-
Бар Cantina
-
Паб Billy’s Pub
-
Паб Brugge Pub
-
Паб Cat&Clover
-
Паб Hunter
-
Кафе «Джонка Карефана»
-
А также в ресторане IVOLGA (Благовещенск)
Кроме того, гостей ресторанного фестиваля ждет специальное предложение от эклерной «Вспышка», кондитер который создал эклеры с изображением корюшки.
Меню всех ресторанов-участников будет опубликовано в Instagram-аккаунте фестиваля (@prf.festivals).
Фестиваль зимней рыбы придуман и проводится командой проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food и Тихоокеанским туристическим союзом с 2019 года.
Завершится фестиваль спортивным праздником «Народная рыбалка», который состоится во Владивостоке 29 и 30 января.
«Различные гастрономические фестивали в минувшие несколько лет стали одной из “визитных карточек” региона, которые неизменно вызывают интерес как у местных жителей, так и у гостей Приморского края. Уже сейчас можно уверенно говорить о том, что термин “Дальневосточная кухня” стал узнаваемым во всей стране межрегиональным брендом, и приморские профессионалы ресторанного бизнеса сыграли важную роль в формировании этого бренда», – подчеркнул руководитель агентства по туризму Приморского края Владимир Щур.
При этом городской праздник «Корюшка и Ко» переносится на 2023 год.
Организаторы фестиваля — команда Pacific Russia Food и Тихоокеанский туристический союз.
Купить оптом:
