Национальный форум «ФОРТТ 2017»

Шеф-повара, владельцы ресторанов и отелей в апреле 2017 г. съедутся в Сочи. Зачем? Для того чтобы принять участие в национальном форуме отельеров, рестораторов, туризма и торговли «ФОРТТ 2017».

Национальный весенний форум гостеприимства, проводится в Сочи с 2001 года выставочной компанией «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи», в 2017 году он впервые пройдет под названием - форум отельеров, рестораторов, туризма и торговли «ФОРТТ 2017». В рамках мероприятия ожидается презентация первого в России национального ресторанного гида-справочника. Одной из центральных тем станет – подготовка индустрии гостеприимства к приему иностранных болельщиков во время предстоящих футбольных чемпионатов «FIFA 17» и Фестиваля молодежи и студентов.

Создатели Форума совместно с Конгресс-Центром Сочи руководствуются актуальными вопросами и проблемами отельно-ресторанного бизнеса в России, взаимодействуют  с органами  власти, что позволяет вести открытый  диалог  между ними и отраслью гостеприимства, в целях создания благоприятной среды для развития отельно-ресторанного бизнеса в стране;

Куратор деловой программы Форума «ФОРТТ-2017» Екатерина Лаврик.

— Екатерина, сколько руководителей индустрии гостеприимства Вы ожидаете на апрельском форуме?

— Мы выпустили 1000 пригласительных билетов. Каждый из них будет вручен влиятельному лицу. Еще пятьдесят сотрудников или управляющих прибудут на Форум в качестве участников разных конкурсов. А также по красной ковровой дорожке Форума в апреле пройдут почти сто человек дизайнеров интерьеров, поставщиков, кулинаров и других лучших специалистов индустрии гостеприимства, чтобы получить причитающиеся им награды. Представители отелей и ресторанов, смогут бесплатно аккредитоваться на форум на нашем сайте. Но лучше прочитать обо всем в программе конкурса.

Программа Форума здесь

— А что интересного ждет гостей и участников Форума «ФОРТТ-2017»?

— Ну, главное событие, которого ждут отельеры и рестораторы – презентация таинственного «ГУСТО» — десятиязычного гида по отелям, ресторанам и туристским объектам России. Особенно важен гид для городов, принимающих Чемпионат мира по футболу в 2018 году. Ведь уже после апрельского Форума в России и 14 странах начнется рекламная кампания «ГУСТО». И значительная часть иностранных, да и русских болельщиков сможет забронировать отели, столики, путевки с помощью гида «ГУСТО». А вот сочинцев в дни форума ждет настоящая череда праздников. В первые выходные апреля стартует фестиваль напитков и мясных деликатесов «Сочи-Бир-Фест». Жители и гости Южной столицы попробуют самые современные и лучшие традиционные мясные закуски…

— Чудесно, а много ли полезной информации получат приехавшие на Форум руководители объектов индустрии гостеприимства.

— О, да. Мы постарались пригласить много интересных спикеров. Кроме того, на Форуме и при подготовке к нему участники получат массу информации для своего бизнеса. К примеру, уже сегодня раскрыты некоторые секреты включения отелей в топ-листы размещения болельщиков Чемпионата мира по футболу, Кубка конфедераций, Фестиваля молодежи и студентов. Например, получить направление для размещения болельщиков отелю будет легче, если он запасется договором со школой иностранных языков, которая обучает английскому его персонал.

-А что за история с «Шеф-парадом»? На улицы Сочи выйдут шеф-повара? Власти не воспримут это как несанкционированное выступление радикально настроенных толстячков в белых сюртуках?

— Вы зря смеетесь, «Шеф-парад» одно из самых зрелищных и вкусных событий, предстоящего Форума. На этот раз «Шеф-парад» будет освящен главным деликатесам черноморской кухни. Адепты местных гастрономических традиций покажут на параде блюда, ради которых стоит специально приехать на черноморское побережье.

— Барабулька?

— Вполне возможно. Еще я хотела бы сообщить, что уже с начала января на нашем сайте sochi-expo.ru можно будет зарегистрироваться на первый в России международный семинар по управлению репутацией отеля или ресторана при современных технологиях рекламы и бронирования. Этот семинар состоится во второй день Форума в Сочи. Так что в апреле ждем на нашем Форуме всех, кто заинтересован в развитии отелей и ресторанов, всех тех, кто производит или поставляет товары, продукты, оборудование для индустрии гостеприимства.

Источник: пресс-служба выставочной компании "Сочи-Экспо"

8 (988)4008784, Дмитрий – организатор форума «ФОРТТ 2017»;

8 (988) 145-20-87, Екатерина Лаврик - куратор деловой программы Форума «ФОРТТ-2017».