О выявлении листерий в мороженой салаке

Должностным лицом Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках пищевого мониторинга на рыбоконсервном предприятии в г. Твери была отобрана проба мороженой салаки. В результате исследований, проведенных в подведомственной Россельхознадзору межобластной ветеринарной лаборатории, в пробе выявлены бактерии -  Listeria monocytogenes, что является нарушением ТР ЕАЭС 040/2016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры в рамках полномочий в соответствии с законодательством.