Рецепт дня: Лосось "по-королевски"

Предлагаем рецепты блюд из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.

Ингредиенты:

• консервированный лосось (купить оптом) натуральный 250,

• лук 45,

• перец салатный 75,

• сливочное масло 30,

• мука 20,

• молоко 200,

• яичный желток,

• грибы консервированные 50,

• соль,

• перец черный по вкусу.

Способ приготовления:

Готовят корзиночки или формочки из теста или хлебные тосты (гренки).

Содержимое банки делят на пластики.

Поджаривают лук, перец в масле до размягчения, смешивают их после этого с мукой и приправами.

Добавляют молоко и варят до загустения и образования однородной массы, постоянно помешивая.

Подмешивают теплый соус к яичным желткам, соединяют рыбу, грибы и соус, разогревают.

Подают в корзиночках или на хлебных тостах.