Рыба стала темой всероссийского конкурса здорового питания в 2025 году
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) и Российское общество профилактики неинфекционных заболеваний (РОПНИЗ) продолжают реализацию меморандума о сотрудничестве. В соответствии с планом совместных активностей по популяризации рыбопродукции как неотъемлемой части ЗОЖ в 2025 году темой ежегодного Всероссийского конкурса рецептов здорового питания объявлен «Рыбный день».
20 января 2025 стартовал «V Всероссийский творческий конкурс здорового питания». Его организаторы — Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины Минздрава России (НМИЦ ТПМ) и Совет Евразийского женского форума при Совфеде. АДМ и РОПНИЗ выступают партнерами проекта.
Цель конкурса – наглядно продемонстрировать, что здоровое, правильное питание может быть вкусным, доступным, и легким в исполнении. Россиянам предлагается до 20 марта прислать в Оргкомитет конкурса рецепты своих любимых блюд из рыбы. Главное условие — рецепты должны соответствовать критериям здорового питания: содержать минимальное количество соли, сахара, насыщенных жиров (например, не должен содержать сливочное масло или молочные продукты высокой жирности).
Три самых полезных блюда, а также лучшее блюдо из минтая в рамках специальной номинации выберет жюри из научных сотрудников и врачей во главе с директором НМИЦ ТПМ, профессором, академиком РАН Оксаной Дранкиной. Награждение победителей пройдет на Российском национальном конгрессе «Человек и лекарство» в середине апреля.
«Минтай — самый массовый в стране вид рыбы и при этом уникальный: с одной стороны минтай — кладезь витаминов и микроэлементов, с другой — дикий белок, идеально подходящий для диетического питания, с третьей — эта рыба не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому используется для производства широкого ассортимента продукции. Наша задача — объяснить это потребителю и сформировать новую культуру потребления минтая в стране, вписать его в ежедневный рацион россиян. Именно поэтому сотрудничество рыбаков с медицинским сообществом имеет стратегическое значение. Совместные просветительские акции, конкурсы — важное направление нашей общей работы по популяризации рыбы как основы полезного питания», — прокомментировал президент АДМ Алексей Буглак. Он отметил, что проект реализуется ассоциацией в рамках программы «Дальневосточный минтай», которую она запустила осенью 2023 года.
Напомним, меморандум о сотрудничестве между РОПНИЗ и АДМ руководители двух организаций подписали 3 декабря 2024 года на полях международного форума «Российская неделя здравоохранения-2024». Документ подразумевает научно-практическое сотрудничество, направленное на повышение здоровья нации благодаря увеличению количества рыбной продукции в рационе россиян. В планах — проведение научных конгрессов и симпозиумов, а также массовых мероприятий, конкурсов и фестивалей, просветительская работа с разными возрастными группами граждан, в том числе молодежью и пожилыми людьми.
Источник/фото: Некоммерческая организация «Ассоциация добытчиков минтая»
