Рыбный четверг: Оладьи из минтая с рисом и песто от РРПК (фото)

Масленица в разгаре! Время готовить блюда, напоминающие солнце по форме или цвету. Оладьи из минтая с рисом и песто.

Ингредиенты:

• Филе минтая, 120 г
• Яйцо, 2 шт.
• Мука, 20 г
• Рис, 60 г
• Соус песто, 20 г
• Сыр пармезан, 20 г
• Масло растительное, 10 г

Приготовление

• Минтай нарезаем кубиками.
• Смешиваем с яйцом, мукой и тертым пармезаном.
• Формируем на раскаленной сковороде оладьи и обжариваем по 1 минуте с каждой стороны.
• Рис отвариваем и заправляем соусом песто.
• Сервируем блюдо.

Источник/фото: РРПК