Сколько потребители готовы доплатить за эколейбл на рыбной продукции (инфографика)

21% потребителей в Китае не готовы доплачивать за морепродукты с экологической маркировкой, 45,5% согласны на наценку от 1 до 5%, остальные готовы заплатить еще больше. Об этом свидетельствуют данные опроса, который провел Глобальный альянс по морепродуктам (GSA). В нем приняло участие 3079 потребителей, основная часть из них — молодые люди в возрасте до 30 лет.  
 
Чаще всего респонденты покупают морепродукты на рынках, за ними следуют супермаркеты и только потом рестораны. Больше всего при покупке их беспокоит безопасность продуктов, затем экологическая ответственность производителей, на третьем месте — прослеживаемость.

Источник/инфографика: ВАРПЭ