Средняя цена на красную рыбу в Петербурге в 2024 году составила 708 рублей
Цены на красную рыбу в Петербурге и Ленобласти за год в среднем выросли на 15%. Сильнее всего по сравнению с 2023-м в цене вырос кижуч (+24%), хотя спрос на него упал на 23%.
По данным экспертов, в цене за год также выросли нерка (+19%) и форель (+15%). Первая вместо 591 рубля в среднем октябре-декабре 2024-го выходила петербуржцам в 704 рубля, а вторая поднялась в цене на сто рублей — с 699 до 801 рубля.
Сильнее всего, согласно статистике, в Петербурге и Ленобласти упал спрос на горбушу (-29%), при этом цена её поднялась всего на 8%.
В среднем же спрос на красную рыбу в 78-м и 47-м регионах сократился за последний год на 18%, а цена выросла с 660 до 761 рубля за 500 грамм. В целом по России цена на красную рыбу выросла до 708 рублей за 500 грамм (+15%).
Как сообщают специалисты, рост цен на все виды лососевых может быть связан с ростом затрат на логистику. В то же время вылов лососевых в 2024 году, по данным Росрыболовства, ниже, чем в 2023-м.
