В России создали чипсы на основе бульона из мидий и сыр из морепродуктов (видео)

Рецепты разработали студенты подведомственного Росрыболовству Керченского морского технологического университета.

Низкокалорийные чипсы делают из кукурузного крахмала, манной крупы и бульона из мидий с добавлением специй.

Сейчас идет изучение целевой аудитории продукта, проведение проблемных интервью. Нужно понять, для кого этот продукт приемлем, кто им заинтересуется. Ребята проводят опросы в разных формах. Происходит взаимодействие с супермаркетами города.

В планах авторов проекта запустить производство эксклюзивных товаров.

репортаж телеканала «Крым 24»

Источник: Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство)