Ветлабораторией забракованы партии рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 25 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5870 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 19 партий пищевой продукции: мидия живая, кижуч мороженый, печень кеты сушеная, минтай охлажденный, краб-стригун варено-мороженый, краб синий живой, краб стригун опило живой, капуста морская сушеная.

В забракованной продукции было обнаружено несоответствие органолептическим показателям, превышение допустимого содержания кадмия, цинка, ртути, нитратов, личинки гельминтов (нибелиний и анизакисов) как в неживом, так и в живом видах (минтай), а также превышение предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола и микотоксина (пшеница продовольственная). Всего было забраковано более 365 тонн продукции.

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.