Противоречивые рекорды лососёвой путины-2023 (как вылов управляет ценами)
ВАРПЭ продолжает работу над исследовательским проектом по изучению механизма ценообразования на тихоокеанских лососей.
На 25 июля российские рыбаки добыли 284,9 тыс.т тихоокеанских лососей. Это наибольшее значение на эту дату за последние 5 лет. Оно в три раза превышает уровень 2022 года и на 41% — уровень 2019 года. А период с 10 по 25 июля вылов тихоокеанских лососей увеличился на 246,5 тыс. тонн, что является наиболее продуктивным периодом в 2023 году.
Рассказываем, как вылов управляет ценами на основные виды тихоокеанских лососей.
Цена на горбушу снизилась
В период с 12 июня по 25 июля было добыто 258 тыс. тонн горбуши, что в 4,5 раза больше показателя за аналогичный период 2022 года и на 43% выше уровня 2021 года.
Ранее президент ВАРПЭ Герман Зверев рассказал, (https://t.me/ryba_rossii/3255) что цена на горбушу начинает реагировать на изменение вылова примерно в середине путины вне зависимости от конкретного показателя добычи. Этот вывод подтверждает текущая динамика цен. Так, в первые пять недель путины отпускные цены на горбушу выросли в среднем с 270 до 350 руб. за кг. Снижаться они начали с 5 июля с 350 руб./кг до 260 руб./кг 20 июля.
По оценкам ВАРПЭ, снижение продолжилось, и сейчас цены находятся на уровне ниже 230 руб./кг. Такая динамика характерна для успешных путин. Так, в 2019 и 2021 годах в начале путины также отмечается рост цены, однако по итогам первых четырех–шести недель она снижалась.
Однако в этом году цена снижается в 1,5 раза быстрее, чем в 2021-м. Это может быть связано с размерным рядом горбуши: в уловах наблюдается рыба малой навески. К 20 июля отпускная цена на горбушу была на 13% ниже аналогичного периода 2021-го.
Кета выросла в цене
На 25 июля было добыто 10,4 тыс. тонн кеты, что меньше аналогичного показателя в 2019 и 2022 годах на 22% и 11% соответственно. Но при этом выше уровня 2020 и 2021 годов на 4% и 42% соответственно. К началу путины цена на кету снизилась в среднем с 325 руб./кг в начале июня до 305 руб./кг в первой декаде июля. Но к 20 июля выросла до 320 руб./кг.
Средняя цена в первый месяц путины в 2023 году превышает показатель за аналогичный период 2022 года примерно на 10% и практически в два раза выше уровня 2019 года. Средняя цена в июле текущего года составила 312 руб./кг, что на 21% выше показателя 2022 года, и практически равна уровню 2021 года. Такая динамика изменения цены на кету в первые два месяца путины аналогична картине 2022 года: в начале путины цены снижаются в среднем на 10–25%, но во второй-третьей декаде июля начинают расти. В другие годы цены на кету либо растут после длительного плато, либо стабильны.
Цена на нерку на низком уровне
Объем вылова нерки на 25 июля текущего года составил 16 тыс. тонн, что меньше аналогичного показателя в 2019 и 2022 годах на 15% и 38% соответственно, но выше уровня 2020–2021 годов на 12% и 44% соответственно.
В период с 12 июня по вторую декаду июля цена на нерку выросла на 12% — в среднем с 450 до 505 руб./кг. Средняя цена на нерку за первые два месяца путины 2023 года составляет 482 руб./кг, что является наименьшим значением за указанный период в последние пять лет, она на 17,5% меньше уровня 2022 года. Сейчас отпускная цена на нерку находится на самом низком уровне за последние пять лет.
Герман Зверев объясняет такую динамику ростом предложения российской нерки на фоне снижения закупок со стороны Японии (главный потребитель нерки в мире). Страна восходящего солнца переориентировалась на американскую нерку.
Источник: ВАРПЭ
