Сахалинским филиалом «НЦБРСП» подтверждены качество и безопасность свыше 9 тонн моллюсков

С начала января по 8 апреля исследованиями Сахалинского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждено соответствие требованиям качества и безопасности 10 партий моллюсков производителей из Сахалинской области.

Пробы для проведения исследований были отобраны государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, а также ветеринарными врачами на предприятиях товарной аквакультуры и рыболовецких судах.

Сотрудниками испытательной лаборатории проведено 112 исследований живых и замороженных моллюсков – гребешка, трубача и устриц общим весом 9,3 т. В частности, исследовано 6 партий гребешка – живого и филе, 3 партии замороженного мяса трубача и 1 партия гигантских устриц.

Партии исследовались на соответствие нормативным требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и Технических условий на продукцию. В частности, специалистами Сахалинского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования на соответствие таким показателям как токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарная чистота и другие нормативы.

В ходе проведенных лабораторных испытаний подтверждено соответствие всех партий требованиям качества и безопасности.

Информация о результатах исследований передана заказчикам и доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Источник: НЦБРСП