В США выявлен незадекларированный аллерген в гамбургерах с морепродуктами

В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует о публикации согласно которой американская компания Caraluzzi's Markets (Bethel, CT) отзывает собственную продукцию (бургеры с морепродуктами в итальянском стиле)  из-за наличия в них неззадекларированных яиц, что создает риск серьезных негативных реакций у людей с аллергией на яйца или повышенной чувствительностью к ним.

Отозванный продукт продавался в штате Коннектикут на рынках Caraluzzi в Бетеле (Bethel), Уилтоне (Wilton), Ньютауне (Newtown) и Данбери (Danbury) в период с 18 февраля по 2 апреля 2025 года.

Продукция упакована в прозрачные контейнеры емкостью 8 унций с синей этикеткой, на обратной стороне которой указан срок годности 16.01.2026 и UPC 0-95864-80008-8.

Отзыв был вызван жалобой потребителя, в результате которой выяснилось, что в продукте содержатся яйца, не указанные на этикетке. Бургеры с неправильной маркировкой были изъяты из продажи.

Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».

Источник: НЦБРСП