К 2025 году мировое производство креветок достигнет 6 миллионов тонн

Ожидается, что производство креветок немного вырастет в Эквадоре, Азии и Китае, в то время как в Индии оно восстановится, а во Вьетнаме немного увеличится.

По словам аналитика Rabobank Горьяна Николика, рост поставок креветок на мировые рынки замедляется, но должен восстановиться в 2025 году, несмотря на рекордно низкие цены во многих частях мира. Эквадор остается крупнейшим в мире производителем креветок, и ожидается, что к 2025 году рост составит 3%.

Индустрия выращивания креветок в Мексике значительно выросла после спада 2013 года, превысив 200 000 метрических тонн в 2023 году. Рост на 1% в 2024 году и ожидаемый рост на 4% в 2025 году являются достаточно стабильными, учитывая низкие цены. У Мексики хороший внутренний рынок, и она может увеличить экспорт в США.

Несмотря на меньшие размеры, бразильская креветочная индустрия значительно выросла с 2017 года, увеличившись на 20% в 2023 году и на 10% в 2024 году. Ожидается, что в 2025 году производство креветок в Бразилии превысит 160 000 тонн.

Венесуэла по-прежнему остается второй по потенциалу страной в Америке. Хотя ожидается, что темпы роста креветочной отрасли Венесуэлы замедлятся в 2024 и 2025 годах, производство креветок в стране все равно достигнет 70 000 тонн в 2025 году.

«Это невероятно, венесуэльская креветочная индустрия раньше была на одном уровне с Гондурасом и Перу, но теперь дела идут намного лучше. Мы видим много венесуэльской продукции в Европе, на самом деле во Франции и Испании», — добавил Николик.

Снизится ли немного производство креветок в Индии?

В Индии низкие цены побудили некоторых фермеров перейти с белоногих креветок на черных тигровых креветок. Николик сообщил, что прогноз о снижении производства креветок в Индии на 3% в 2024 году может быть неточным, поскольку экспорт креветок из страны в первой половине 2024 года вырос на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Николик также прогнозирует, что производство креветок в Индии восстановится и увеличится на 2% в 2025 году.

Ожидается, что в Азии замедлится рост

Ожидается, что в большинстве азиатских стран производство белоногой креветки будет медленно расти в течение следующих двух лет.

Ожидается, что во Вьетнаме производство креветок сократится на 8% в 2023 году, но затем восстановится, немного увеличившись на 1% в 2024 году и на 4% в 2025 году.

Однако, согласно отчету Департамента рыболовства (Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов), площадь выращивания креветок в солоноватых водах Вьетнама в 2024 году достигнет 737 000 гектаров, что практически не изменится по сравнению с 2023 годом; Объем производства составил более 1,26 млн тонн, что на 5,3% больше, чем в 2023 году.

Ожидается, что к 2025 году площадь выращивания креветок в солоноватых водах Вьетнама достигнет 750 000 гектаров, что на 1,8% больше, чем в 2024 году; Объем производства достиг 1,29 млн тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем году.

В Индонезии рост производства также замедляется, особенно по сравнению с периодом 2010-2022 гг. Ожидается, что производство креветок в стране в 2024 году достигнет 450 000 тонн, что на 2% меньше, чем в 2023 году. Однако, по прогнозам, в 2025 году производство увеличится на 3%.

Индонезия сильно зависит от рынка США и сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны Эквадора и Индии, а также с низкими ценами. Поэтому снижение на 2% в 2024 году все равно может быть немного оптимистичным.

Производство креветок в Таиланде практически не изменилось с тех пор, как страна потеряла долю рынка в Соединенных Штатах в 2013 году. Ожидается, что объем производства креветок сократится на 1% в 2024 году и увеличится на 2% в 2025 году, что означает, что общий объем производства белоногих и черных тигровых креветок достигнет 400 000 тонн в этом году.

Как и в Южной Америке, более мелкие азиатские производители, такие как Бангладеш, Филиппины и Малайзия, испытывают больше проблем из-за низких цен.

Поскольку цены на белоногих креветок за последние два года были низкими, фермеры во многих странах рассматривают возможность перехода на черных тигровых креветок.

Ожидается, что в Азии производство черных тигровых креветок к 2025 году достигнет почти 700 000 тонн, что обусловлено ростом производства в большинстве стран, особенно во Вьетнаме и Китае.

Наконец, по словам Николика, фаза роста гигантской пресноводной креветки, по-видимому, прекратилась. Ожидается, что после достижения пика в 325 000 тонн в 2023 году объем производства в Азии (большая часть которого будет поступать из Китая) сократится на 5% в 2024 году и может упасть еще на 1% в 2025 году, до менее 300 000 тонн.