Как сделать рыбу доступнее и повысить её потребление обсудили в Совете Федерации

В Совете Федерации состоялось совещание "О тенденциях внутреннего потребления отечественной рыбной продукции и ее доступности для населения".

Основные тезисы:

• В ситуации открытого экспорта уровень самообеспечения не является показателем доступности продовольствия для россиян. Скорее наоборот - чем ниже уровень внутреннего потребления, тем выше уровень самообеспечения, даже при стагнирующем производстве. Следовательно, показатель самообеспечения нельзя рассматривать в отрыве от показателя внутреннего потребления.

• Экономическая доступность рыбной продукции для населения России остается стабильной, несмотря на рост мировых и внутренних цен, а также вопреки тезисам о дороговизне и недоступности рыбы.

• По оценке Аналитического центра Рыбного союза, наметился четкий тренд увеличения доли российской рыбной продукции на внутреннем рынке:

В 2024 году доля импортного рыбного сырья составляла порядка 37% (снизилась на 10 п.п. к 2023 году); доля отечественного сырья выросла на 10 п.п. к 2023 году - до  63%.

Критически важно удержать тренд и в будущем, после частичной и тем более полной отмены санкционных ограничений.

Российский рынок должен стать максимально привлекательным и платежеспособным для российских рыбаков

• Несмотря на снижение доли импорта, увеличивается его ассортимент. Импорт рыбной продукции, в том числе сырья, является важной балансирующей частью рынка: 

- позволяет существенно расширить ассортимент предлагаемого сырья и продукции;

- обеспечивает ценовой баланс (и экономическую доступность) рыбной продукции за счет роста объема предложения;

- способствует росту производства рыбной продукции;

- обеспечивает здоровую конкуренцию на рынке рыбной продукции.

• К основным барьерам в увеличении потребления (по данным Сбермаркетинг) относятся:

 - сложности с выбором и приготовлением,

 - отсутствие в продаже рыбной продукции, соответствующей запросам потребителей,

 - недостаточное качество предложения

 - высокая стоимость.

• Для обеспечения стабилизации цен на рыбу и рыбопродукцию и увеличения потребления, Рыбный Союз предлагает следующий комплекс мер:

 - Прийти к единой методике расчета реального уровня потребления рыбной продукции;

 - Согласовать и внедрить коды ОКПД-2 для повышения качества аналитики по видам водных биоресурсов и рыбной продукции;

 - Включить основные показатели эффективности нормы потребления рыбной продукции в Стратегию развития АПК и РПК;

 - Отслеживать динамику уровня реального потребления рыбной продукции по видам водных биоресурсов и видам рыбной продукции;

 - Внедрить точечные меры господдержки инвестиционных проектов;

 - Реализовать мероприятия «дорожной карты» по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции на период до 2030 года.

Источник/фото: Рыбный союз