Потребительская инфляция по итогам 2024 года (рыба и другие белковые продукты)

По данным Росстата, проанализированным АСРФ, за 2024 год цены на продовольственные товары выросли на 10,58%. По итогам декабря рост год к году (к декабрю 2023 года) составил 11,05%.
 
Диапазон роста цен на основные животные белковые продукты год к году составил от 4,54% до 23,40%. При этом цены на два продукта - курицу и яйца - показали снижение, что объясняется эффектом высокой базы (по итогам декабря 2023 года яйца подорожали на 61,35% год к году, а куры - на 27,77%, в то время как показатель по рыбопродуктам за тот же период составил всего 5,27%). Поэтому в случае с курицей и яйцами речь не  столько о снижении цен, сколько о частичной компенсации их резкого повышения.

• У рыбопродуктов - средний показатель роста цены год к году (14,65%). 
• Больше всех год к году подорожала баранина. Цены на нее выросли на 23,4% к декабрю прошлого года.
• Молоко выросло в цене на 18,58%.
• Цена на говядину поднялась на 13,34% год к году.
• Свинина прибавила 4,54% к ценам декабря 2023 года.  
• Цена на курицу снизилась к высоким значениям конца предыдущего года на 0,83%.
• Яйца подешевели на 11,16% по сравнению с ценами в декабре 2023 года. На тот момент рост стоимости яиц год к году составлял более 60%.

Источник/инфографика: АСРФ