Расходы на рыбу в Европе растут, а потребление падает

В 2023 году расходы потребителей ЕС на рыбопродукцию выросли до €138 (средний показатель на душу населения). По сравнению с 2022 годом они увеличились на 3-17% в зависимости от страны. Единственное исключение — Швеция, жители которой тратили на морепродукты на 5% меньше, чем годом ранее. Больше всего на морепродукты традиционно тратили португальцы: €456 на душу населения, что в три раза превышает средний показатель по ЕС. Такие данные содержатся в новом отчете о тенденциях рыбного рынка ЕС Главного управления по морским делам и рыболовству Европейской комиссии.

Несмотря на рост затрат на морепродукты в натуральном выражении потребление падает. Больше всего страдает сектор свежих морепродуктов. Позитивная тенденция роста потребления свежих морепродуктов в домохозяйствах, укрепившаяся в 2019-2022 годах, в 2023-м «закончилась», отмечается в пресс-релизе ЕК. Потребление свежей рыбы дома «резко упало до самого низкого уровня». Эксперты объясняют тенденцию «текущим экономическим и геополитическим климатом, который привел к росту инфляции и снизил покупательскую способность потребителей на уровне розничной торговли».

К посту прикрепляем диаграмму из отчета. На ней изображены расходы на душу населения на рыбу и продукты аквакультуры в домохозяйствах ЕС в 2023 году и приведена динамика изменений затрат в сравнении с аналогичным показателем 2022 года.

Источник: ВАРПЭ