Мусаты – практически «вечный» инструмент, который не нуждается в специальном уходе. Недорогой по стоимости, он значительно улучшит качество работы в разделочном цеху. Кроме того, с их помощью можно продлить срок эксплуатации ножей, если вовремя проводить правку лезвия.

Стержни мусатов Fischer-Bargoin выполнены из высококачественных материалов: стали с высоким содержанием углерода с добавлением хрома, марганца и кремния. Используемая марка стали: коррозиестойкая сталь 135 Cr3 (содержание углерода 1,35%).

Компания Fischer производит три вида мусатов:
мусаты с стандартным напылением Regular Cut: для заточки и восстановления режущей кромки лезвий тупых ножей;
мусаты с мелкозернистым напылением Fine Cut : для восстановления режущей кромки лезвий профессиональных ножей;
мусаты с микрозернистым напылением Extra-Fine Cut: для поддержания остроты режущей кромки уже заточенного ножа.
Магнитные свойства стержня мусата задерживает на себе все мелкие частицы во время процесса затачивания ножа, не попадая в продукты. Эргономичные ручки, материалы, используемые в производстве мусатов, защитные покрытия – все было тщательно продумано и испытано для удовлетворения требований самых требовательных клиентов